L'elaboració de Zongzi és un passatemps familiar que requereix de totes les mans a l'ànec.
Aquest menjar i el vaixell són els elements bàsics de la festa del vaixell del drac.
A la mandarina, aquestes boles d'arròs s'anomenen zongzi.
Estan embolcallats amb fulles de bambú i contenen arròs enganxós i farcit.
Normalment s'omplen de carn de porc, però altres farcits inclouen diversos fesols,
bolets, ous, fruits secs, pollastre, vieires, carn vermella i verdures.
Embolicar l'arròs i omplir-lo amb fulles de bambú és una habilitat en si mateixa
passat d'una generació a l'altra.
El temps necessari per bullir-los o cuinar-los al vapor depèn de la quantitat d'arròs i del farcit
estan implicats.
